Bruschetta magique

Ingrédients :

  • Pain de campagne
  • Mozzarella
  • Tomates
  • Jambon cru
  • Huile d’olive
  • Origan

Recette :

Faîtes chauffer le four à 160°,

Mettez sur une tranche de pain de campagne jambon, tomates, mozzarelle et origan puis ajoutez un bon filet d’huile d’olive,

Salez, poivrez et enfournez 10 minutes,

Effet garanti pour l’apéritif et trop facile !!!

Bon appétit !

Tarte à la tomate

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Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée (toute prête!)
  • Moutarde
  • Tomates cerises
  • Herbes de provence
  • Origan
  • Mozzarella

Recette:

Faire préchauffer votre four à 200°.

Etaler la pâte dans un plat.

La recouvrir d’une fine couche de moutarde forte.

Couper les tomates cerises en deux ou trois puis les disposer sur l’ensemble de la pâte.

Prendre une Mozzarella (di Buffala !) et la couper en petit bouts sur toute la tarte.

Saler, poivrer.

Mettre beaucoup (beaucoup!!) d’origan ainsi que d’herbes de provence.

Mettre au four pour environ 25-30 minutes.

C’est prêt !

La petite astuce : si l’on a du temps, le top est de faire confire les tomates. Pour cela, il faut les couper, les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les arroser d’un très léger filet d’huile d’olive, les saler et les sucrer et saupoudrer d’origan! 1h30 au four à 90° et le tour est joué !

Bon appétit à tous !